시래기 효능 버릴 것이 하나도 없습니다

시래기 효능 버릴 것이 하나도 없습니다

 

시래기는 무 또는 배추의 잎을 말린 것을 말하며 영양도 좋고 맛도 좋은데요.

시래기의 어원은 채소의 쓰레기라고 하지만 버릴 것 하나 없는 채소를 활용하고

영양도 풍부해 인기 있으며 요즘은 시래기 전용 무를 심을 정도라고 하는데요.

뿌리는 작고 무청이 풍부하게 자라는 시래기 전용 무를 수확해서

무청을 50일 정도 건조 시키면 좋은 시래기가 된다고 해요.

 

 

1. 혈액순환 증가

시래기에는 칼슘과 섬유질이 많이 들어 있어 나쁜 콜레스테롤의 수치를

낮춰주고 혈관을 건강하게 만들어 혈액순환을 촉진시켜준다고 해요.

이러한 시래기 효능 때문에 동맥경화나 고혈압 등과 같은 성인병 예방에 도움이 된다고 해요.

 

 

2. 식이섬유

질긴 시래기를 말리면 식이섬유가 3~4배 정도 증가한다고 하는데요.

음식을 먹고 체내에서 흡수를 할 때 흡수속도를 낮춰주어 당뇨에 좋은 영향을 준다고 해요.

또한 밥을 지을 때 시래기를 같이 넣어서 하신다면 간편한 당뇨 식으로 좋은 시래기 효능이에요.

 

 

3. 뼈 건강

칼슘성분을 풍부하게 함유하고 있는 시래기를 꾸준하게

섭취하시다면 뼈가 튼튼해지고 골다공증을 예방할 수 있는

시래기 효능을 보실 수 있어요. 성장기 어린아이들이나 어르신 분들의

뼈가 약해지려고 하는 것에 좋은 효과를 볼 수 있다고 해요.

 

 

 

4. 항암효과

베타카로틴과 클로로필 성분이 시래기에 함유하고 있어

유해 활성산소를 제거해준다고 해요. 그리고 시래기의 이소티오시아네이트라는

성분이 항암 작용을 해주기 때문에 꾸준하게 챙겨 드신다면

암 예방에 시래기 효능을 보실 수 있어요.

 

 

5. 눈 건강

시래기에 함유되어있는 비타민A가 우리의 눈 건강에 도움을 준다고 하는데요.

비타민A의 경우 눈의 망막기능의 필수 영양소인 로돕신의 합성에

보탬이 되기 때문에 시력저하나 야맹증 예방에 시래기 효능도 있어요.