'원두커피 보관방법' 태그의 글 목록

대부분의 사람들이 커피를 즐기시는데요. 평소에 원두커피 보관방법을 알고 계신가요? 원두커피 보관방법을 제대로 알고 있어야 향을 잃지 않고 오랫동안 보관할 수 있는데요. 오늘 알아볼 원두커피 보관방법 알아보도록 해요. 1. 소량을 구입하고 빠른 시간에 소진한다 커피는 갓 볶은 원두를 4일~일주일 정도 숙성과정을 거쳐야 최상의 맛을 내는데요. 요즘 로스터리샵이나 백화점에서는 로스팅 날짜를 표기해 판매하고 있어요. 아무리 올바른 방법으로 보관 하더라도 시간이 지나면 원두의 향이 날아가게 되요. 2. 보관 장소는 냉장고 보다 어둡고 서늘한 곳 보통 원두를 구매 하시면 냉장고에 넣으시는 분들이 많은데요. 냉장고에서 나는 다양한 음식 냄새를 원두가 다 잡아 먹을 수 있기 때문에 그늘지고 어두운 곳에 보관하는 방법이..